Podium en OR pour nos fromages Saint-Nectaire fermiers AOP🥰
La semaine dernière au @concourslyon, notre savoir-faire a été primé à 2 reprises :
🥇Saint Nectaire Fermier AOP « Le Pailloux » affiné sur paille de seigle
🥇Saint Nectaire Fermier AOP ‘Le Petit Arverne®️ » affiné sur bois d’épicéa
💡L’affinage est la dernière étape clé pour qu’un fromage devienne un fromage Saint-Nectaire AOP. La maîtrise des techniques d’affinage complète le savoir-faire du producteur.
❤️ Merci à tous nos producteurs fermiers pour la qualité de leur travail, pour la confiance qu’ils nous accordent lors de l’affinage de leurs fromages.
Mention toute spéciale : au Gaec des Violettes et au Gaec de la Plaine lauréats des médailles.
Ainsi qu’au GAEC de l’Espérance dont les fromages sont affinés par les Etablissements Vaissaire Papon, ils remportent en leur nom une médaille d’or.
❤️Félicitations à notre équipe d’affinage, qui bichonne nos fromages en cave.
❤️Bravo à notre service qualité/accompagnement producteurs en cave et sur le terrain.
Pour retrouver nos produits médaillés :
Vaissaire Papon La Fromagerie à St Diery
04 43 12 81 36
E-fromagerie
www.vaissairepapon.fr
Livraison gratuite dès 99€ de commande
#concourslyon #fromages #cheeselover #aop #fromagerie #auvergne