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Raclette Alpine Fumée

Raclette Alpine Fumée

8,46 33,83 

Prix/kg :  20,30 TTC

Fromage à pâte pressée non cuite. La raclette au lait cru des Alpes est issue d’un lait riche en matière grasse. Sa pâte est très souple et très fondante en bouche. Elle a la particularité d’être fumée artisanalement au bois de hêtre, et d’être frottée à la morge de Beaufort ce qui lui donne plus de corps sans pour autant altérer sa finesse. Sa pâte est ferme mais fond facilement, mettra une touche d’originalité dans vos soirées raclette !

(Si vous souhaitez votre raclette tranchée prête à faire fondre, veuillez l’indiquer dans l’espace “commentaires” avant la validation et le paiement de votre commande)

Affinage : 8 à 10 semaines

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Poids variables

notre découpe est manuelle, c’est pourquoi les poids de chaque produit peut varier.

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Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

Environ 0,500kg (2 personnes), Environ 1kg (4 personnes), Environ 1,5kg (6 personnes), Environ 2kg (8 personnes)

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