Nos produits

Auvergne

AOP et bien d'autres

Vaissaire Papon est votre fromager affineur spécialisé en fromage d’Auvergne. De l’AOP au fromage plus classique n’hésitez pas à nous contacter nous trouverons votre bonheur en matière de fromage auvergnat.

AOP

Saint - Nectaire Fermier

Saint - Nectaire Laitier

Cantal

Salers

Bleu d'Auvergne

Fourme d'Ambert

Autres

Gaperon

Fourme de Rochefort

Tome de montagne

Pavin

Savaron

Brique fermière

Comtesse de Vichy

Chèvre & Brebis

Votre fromager affineur Vaissaire Papon à Clermont Ferrand et en auvergne a su également sélectionné quelque fromage de chèvre et brebis pour étoffer son offre. Cette sélection est toujours dans le but de répondre à une qualité que les établissements souhaitent avoir dans tout le fromage quelque soit leurs origines.

Roquefort

Bleu de brebis

Chèvre frais

Tome de brebis

Lavort

Alpages

Comme pour les fromages chèvre et brebis votre fromager affineur Vaissaire Papon à Clermont Ferrand et en auvergne propose aussi des fromages des Alpes. Nous avons sélectionné ces derniers en fonction de leur popularité mais aussi et surtout pour leur qualité. Nos partenaires proposent donc plusieurs fromages des alpes.

Morbier

Emmental

Comté

Beaufort

Abondance

Mont d'Or

Gruyère Suisse

Crèmerie

Nous nous diversifions de plus en plus et pour satisfaire les besoins de nos clients sur l’Auvergne. En tant que fromager et affineur nous avons également à la vente une partie Crèmerie.

Tome fraiche

Lait

Crème

Beurre Fermier

Yaourt

Fromage Blanc