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Comté Fort Saint-Antoine AOP

Comté Fort Saint-Antoine AOP

6,25 25,00  TTC

Prix/kg : 25€ TTC

Qui ne connaît pas le  fromage Comté ? Emblématique 1ère AOP de France ?

Il sait plaire aux petits comme aux grands, son goût est prononcé mêlant des sensations de sucré/salé. Selon la saison de fabrication, la couleur du Comté peut varier (Comté d’été ou d’hiver).

En bouche, le Comté délivrera progressivement tous ses arômes. Il est bichonné en cave d’affinage entre 12 et 24 mois voire plus.

Nous le faisons venir directement d’une fruitière située dans le Doubs.

 

Le saviez vous ? La couleur de l’étiquette du Comté ne désigne pas son âge, mais sa note (jugé sur son goût et son aspect) sur 20 points. L’étiquette est verte si la note est supérieure à 14 points et marron entre 12 et 14 points. Toutes les meules sont goûtées et jugées avant leur mise en vente, il sera déclassé en dessous de 12 points.

Affinage : 10 à 15 mois

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Chaine du froid respectée

expédition avec le service Chronofresh (la Poste), vos produits arrivent à bonne température.

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Poids variables

notre découpe est manuelle, c’est pourquoi les poids de chaque produit peut varier.

Paiement sécurisé

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Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

Environ 1kg, Environ 500g, Environ 250g

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