Diplôme officiel 21eme Concours fromage AOP Saint-Nectaire 2022

Dimanche 7 août 2022 à Condat (15) se tenait un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la filière ; le 21eme Concours officiel du fromage AOP Saint-Nectaire.

Organisé par l’interprofession St Nectaire, près de 156 fromages ont été jugés sous toutes leurs coutures selon des critères très précis (apparence, couleur, odeur, goût, texture…)
Félicitations à notre producteur le GAEC de la Plaine à Chastreix qui remporte la 3eme place de la catégorie « fromages fermiers » avec comme affineur… Vaissaire Papon 😉