Informations complémentaires
| Poids | 1700 g |
|---|---|
| Conditionnement | Environ 400 g (1/4 de fromage), Environ 800 g (1/2 fromage), Environ 1,6 kg (1 fromage entier) |
Saint-Nectaire fermier AOP Le Pailloux – 🥇MĂ©daille d’OR 2026
10,56 € – 42,24 €
Prix/kg : 26,40€ TTC
Le Pailloux bĂ©nĂ©ficie d’un affinage « traditionnel » sur paille de seigle, ce qui va lui donner son caractère ! Il a Ă©tĂ© primĂ© d’une belle MĂ©daille d’OR🥇 pour l’annĂ©e 2026 au Concours International de Lyon !
Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-DĂ´me en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage Ă pâte pressĂ©e Ă©tait le prĂ©fĂ©rĂ© du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et gĂ©nĂ©reux, il offre une multiplicitĂ© de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croĂ»te est fine, nuancĂ©e de gris. CĂ´tĂ© goĂ»t, vous aimerez sa dĂ©licate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cĹ“ur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.
Affinage : 28 jours, sur paille de seigle.
CaractĂ©ristiques : Appellation d’Origine ProtĂ©gĂ©e, FabriquĂ© Ă la ferme.
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